A quinoa egy nagyon ősi étel - Dél Amerikában kb. 5000 éve fogyasztják. Nagyon gazdag tápanyagokban, gluténmentes, kellemes az íze és számos egészségre kedvező hatása van. Hozzávalók: 4* 1/3 csésze quinoa 1/4 tk. kurkuma só 4 nagyobb sárgarépa 1 nagy fej brokkoli 1 édeskömény gumó 2 ek. ghí (vegán változatban kókuszzsír) 1/4 tk. római kömény 1/4 tk. édeskömény 1/4 tk. őrölt koriander 1 kis darab gyömbér 1 csokor petrezselyem só bors A quinoat egy szűrőbe mosd meg alaposan meleeg vízzel - addig amíg a víz szép áttetsző nem lesz - majd csöpögtesd le . Tegyél fel egy edényt a tűzre, majd öntsd bele a lecsöpögtetett quinoat és szárazon pirítsd meg egy picit közepes lángon. Majd öntsd fel 2-szeres mennyiségű forró vízzel. Tedd a vízbe a kurkumát és a sót ízlés szerint. Majd forrald fel a és takarékon lefedve főzd, amíg a víz el nem párolog róla. (kb. 25 perc) Néha nézz rá, ha elfőtt a víz és még nem puha a quinoa akkor egy ici pici vizet tegyél hozzá. Amíg a qui...
Fedezd fel a testi-lelki egyensúlyhoz vezető utat... életmód, táplálkozás, jóga, testgyakorlás, tudatosság, gondolkodás, meditáció