Nyár végén és ősszel jólesik ami édes, ami táplálja a testünket, megmelengeti a szívünket, nyugtatja az idegeket. Ez a sáfrányos, mazsolás rizs fahájjal, babérlevéllel, kardamommal és ghível egy nagyon izgalmas fogás. Amolyan testet és lelket roboráló étel. Sáfrányos mazsolás rizs Hozzávalók 2 evőkanál ghí (vegán változatban kókuszzsír) 1 csésze baszmati rizs 1/4 csésze mazsola 4 levél babérlevél 1/4 tk. só 1/4 tk. fahéj 1/4 tk. sáfrány 1/4 tk. kardamom A sáfrányt áztasd be 10 percre két evőkanál vízbe. Egy edénybe közepes lángon pirítsd szárazon a rizst, majd add hozzá a mazsolát, a ghít és keverd össze az egészet. Add a rizshez a sáfrányosvizet, a fahéjat, kardamomot, babérlevelet és öntsd le 2,5 csésze forrásban lévő vízzel. Fedd le és alacsony lángon főzd 20-30 percig, vagy amíg a rizs megpuhul és kissé felpuffad. A receptet ki szoktam egészíteni szeletelt mandulával is. Jó étvégyat kívánok hozzá! szeretettel: Kati #mazs...
Fedezd fel a testi-lelki egyensúlyhoz vezető utat... életmód, táplálkozás, jóga, testgyakorlás, tudatosság, gondolkodás, meditáció