Élj harmóniában

A ghí  az ájurvédában a tej és a méz mellett a fiatalító és roboráló életelixírek közé tartozik.   Számos csodás hatása miatt alkalmazzák előszeretettel gyógyászati célokra és a hétköznapi életben is. Segíti a szövetek anyagcseréjét, sejt megújító hatása van és számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Növeli az ellenálló képességet, erősíti az ízületeket. Könnyen emészthető és serkenti az emésztést, emészthetőbbé teszi az ételeket és támogatja a méregtelenítést. Jól alkalmazható főzéshez, sütéshez, pároláshoz, ételek ízesítésére. Azon túl, hogy emészthetőbbé teszi az ételt, nagyon kellemes ízt is ad az ételeknek. Így készítsd el: 500g friss, bio vajat egy edénybe olvassz fel kis lángon. A  keletkező fehér habot mindig távolítsd el a tetejéről. Addig hagyd bugyogni a folyékony vajat, amíg minden víz elpárolog belőle - amíg még hallod a bugyogást és a vaj aranyszínűvé és átlátszóvá nem válik, valamint az edény alján ilyen ap...

Az ekadasi a holdtölte és az újhold utáni 11. nap. Ilyenkor a védikus írások azt javasolják, hogy a legjobb, ha teljes böjtöt tartunk és legfeljebb egy kis folyadékot veszünk magunkhoz. A fennmaradó időt pedig akár meditációra, vagy valamilyen lelki tevékenységre fordíthatjuk. A teljes böjt sokaknak egészségügyi okokból vagy az életmódjuk miatt nem kivitelezhető, így egyfajta részleges böjttel tudják ilyenkor támogatni szervezetük és tudatuk tisztulását. Az ekadasi böjt tehermentesíti kicsit az emésztőrendszert, segít a méregtelenítésben is. Ezen a napon célszerű elkerülni a gabonákat (rizs, búza, köles, rozs, zab, etc.), hüvelyeseket (bab, lencse, zöldborsó, zöldbab, csicseriborsó etc.), a szezámmagot és a kukoricát is. Ilyenkor hajdinát, amarantot, quinoát, gesztenyelisztet, tápiókát lehet használni a gabonák helyettesítésére.  Az étkezés a részleges böjt alatt is legyen egyszerű és nem túl bőséges. A böjt az ekadasit megelőző nap estéjén ...

Egészségesebben, fittebben élni A tavasz ami a megújulásról szól, a természet is teljesen újjáéled, megváltozik minden körülöttünk. Arról már írtam egy korábbi bejegyzésben, hogyan tudod támogatni a szervezeted  méregtelenítő folyamatait( Tavaszi megújulás, méregtelenítés az ájurvéda segítségével). A tavaszi időszak és a nyár kezdete kiváló lehetőség arra is, hogy életmódot válts és elindulj az egészséges, kiegyensúlyozott élet felé vezető úton. Ezen az úton a napi időbeosztásunk, táplálkozásunk, mozgáskultúránk, stresszkezelésünk, folyadékfogyasztásunk pihenésünk és gondolataink mind nagy jelentőséggel bírnak . Így kezdj neki az életmódváltásnak lépésről, lépésre: Hozd meg a döntést A legfontosabb része az életmódváltásnak, hogy komolyan határozd el mit szeretnél. Őszintén nézd meg hol tartasz és jelölj ki magadnak reális rövid és hosszú távú célokat. Ha úgy csinálsz valamit, hogy van egy bizonyos célod és annak tudatában csinálod a dolgokat, akkor elér...