2017. november 1., szerda

Egyszerű Sütőtökös sütemény ( tej- és tojásmentes)

vegán, sübögrés, sütemény, tökös, tejmentes, tojásmentes, vegetáriánus, egészséges, reform, sütő, egyzserű, gyors
Egyszerű Sütőtökös sütemény ( tej- és tojásmentes)
Október 31. Halloween éjszakája. Ilyenkor az egyik legnépszerűbb zöldség természetesen a tök - már csak a szezonalitásnak megfelelően is. A sütőtök jótékony hatásairól már korábban írtam , itt olvashatod.

Bár a legtöbben töklámpásokat készítenek, jómagam csak a konyhában finomságokat készítek tökből:) A mai Gyertyafényes Halloween Jógagyakorlás után, a lenti sütőtökös süteményt fogyaszthatják majd el a jógagyakorlók.

Hozzávalók 
4 bögre liszt (lehet graham liszt vagy vegyesen pl. tk. tönkölybúzaliszt és fehér tönkölybúzaliszt)
1 kisebb méretű sütőtök
1 bögre teljes értékű nádcukor
1 csg. sütőpor
1 csipet szódabikarbóna
2 tk. fahéj 
1 mk. vanília
1/2 bögre repceolaj 
1bögre mazsola
1 bögre víz
fél citrom leve

Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj!

 A sütőtököt pucold meg vágd apró kockákra és tedd egy edénybe, majd párold fedő alatt - hagyj egy pici rést mindig a fedő mellett. Amikor már kezd szétfőni tedd hozzá a cukrot, fahéjat, vaníliát, mazsolát, citromlevet és főzd még egy picit - ez fog levelet is ereszteni, de nem kell teljesen elfőzni a levét. 

Keverd össze a száraz hozzávalókat egy tálba, öntsd hozzá az olajat, és a vizet, majd keverd hozzá a sütőtökös masszát. Néhány lágy mozdulattal dolgozd össze a tésztát. 
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd bele a tésztát és tedd 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd készre (kb. 20-25 p).

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése