Római kömény |
Feljavítja az ételek ízét és segíti az emésztést, kedvezően hat az emésztőnedvek kiválasztására. Enyhíti a puffadást, az alhasi görcsöket. Az egyik legfontosabb gyógynövény az emésztőrendszer, bélflóra működésének szabályozásában.
Ájurvédikus gyógyászatban használják hasmenésnél és egyéb bélrendszeri megbetegedéseknél is.
Mint minden fűszert, a római köményt is a legjobb használat előtt szárazon vagy egy kis ghível (vagy olajban) megpirítani, mert ilyenkor érvényesülnek legjobban a jótékony hatásai és az aromája is így a legintenzívebb.
Vata és kapha problémáknál nagyon hatékony.
Használható bármilyen zöldséges ételhez, joghurtokhoz, dhalokhoz, levesekhez, sós csemegékhez.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése